あかりちゃんの覚え書きっちん メモ34 「カブと豚バラのさっと煮」

0:マキノ2018/12/06(木) 18:20:02 ID:208491

1)毎日の料理練習を記録しておく動画群。2)基本的に日刊投稿。3)日刊なので使う食材が連続したりする。4)練習中の素人なので割と失敗したりする。5)あんまり凝った料理は作らない。6)投稿10回毎に贅沢に楽しむ。7)あかりちゃんかわいい。sm34274657 ←前 mylist/63754215 次→ 明日

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0:04:名無し2018/12/06(木) 23:44:33 ID:I0n0ZIylYMW-pZz6JkT8Q8u45HY
うぽ
0:07:名無し2018/12/06(木) 20:19:52 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
u
0:14:名無し2018/12/07(金) 17:45:05 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
あかりちゃんかわいい。
0:14:名無し2018/12/06(木) 20:08:36 ID:lpC7F5H5TDBOxIEEFG_IhaBzS3c
こんにちわー
0:14:名無し2018/12/06(木) 19:29:27 ID:AgUrvX-J4d9Uk6rFI7Cb-qCSHWQ
うぽー
0:16:名無し2018/12/06(木) 23:09:20 ID:pSDmCaLqW5Ii2PHspuifclXi2b4
この「うぷ主代理の可愛いあかりちゃん」って口上がなんか好き
0:17:名無し2018/12/07(金) 02:37:02 ID:590RInGBWxrvT_ExO7lRTpDBZRY
今日もやってんねえ
0:19:名無し2018/12/07(金) 17:46:03 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
やろうと思って簡単に出来るもんじゃないぞ(某実況並感
0:20:名無し2018/12/07(金) 12:11:43 ID:IC88ko90ZXlAqNzkuv37AHH1ChI
うぽうぽです
0:21:名無し2018/12/06(木) 23:14:37 ID:DQLwdubXUGaj1G78DUE_GLaD0KY
ほう
0:23:名無し2018/12/07(金) 00:40:56 ID:iTpElW5lSdqp-cSyAQEGBWwvxCI
ほほう
0:25:名無し2018/12/06(木) 19:44:58 ID:xuuWK5OMPnpv-m5WVtUlHNTSn_M
ええね。大蒜さんは味噌漬け、醤油漬け作っとくと調味料みたいに使えるしね
0:27:名無し2018/12/07(金) 05:24:02 ID:3loMUd8Y2zW1MgUhFOflCiKbEH8
インスタントコーヒーの容器に作って常備してるわ
0:31:名無し2018/12/06(木) 22:51:38 ID:8KEKV1mwYJ38WcSqE7_uXIbCTJM
我が家で常備してるやつだ!もしかしてコメ拾ってくれたのかな?嬉しい
0:32:名無し2018/12/07(金) 08:48:37 ID:fppToYpnq3EsZ8ranLH_XUZqrDw
食べ過ぎると腸内環境が死ぬから程々にね
0:34:名無し2018/12/06(木) 20:23:57 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
もうもう!
0:34:名無し2018/12/07(金) 17:46:51 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
ニンニクチャーハンを思うと涎が止まらない
0:36:名無し2018/12/06(木) 21:38:49 ID:RBCdod_qzIc_Aj4vp3-_3_D0NR0
醤油はいいね
0:47:名無し2018/12/06(木) 20:39:53 ID:yZbhE6oeCf7_Nn7eVylGhRUFK2I
完成はメモ60前後ですかねぇ、楽しみ
0:47:名無し2018/12/06(木) 20:24:10 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
楽しみですね!
0:47:名無し2018/12/08(土) 10:01:27 ID:AZq0-W-6tFHGZh5lGbSSnMN4ZRM
元旦でいけるな
0:48:名無し2018/12/07(金) 05:24:47 ID:3loMUd8Y2zW1MgUhFOflCiKbEH8
あれでパタン作ると美味い
0:51:名無し2018/12/12(水) 17:38:32 ID:Va9xuGUZt_h_2wNvmq3SbOrX2WY
ニンニクを加熱してから浸けると速くできるぞ、一月くらいしかもたないが
1:00:名無し2018/12/07(金) 00:41:38 ID:iTpElW5lSdqp-cSyAQEGBWwvxCI
カブッ
1:02:名無し2018/12/06(木) 22:30:42 ID:UKpuc94Mq3tKkOgMHooRa6rq-0w
いしほぶか~
1:03:名無し2018/12/06(木) 21:39:15 ID:RBCdod_qzIc_Aj4vp3-_3_D0NR0
カブは美味しいね
1:03:名無し2018/12/06(木) 20:25:41 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
塩とこんぶと唐辛子で浅漬けおいしいですよ
1:05:名無し2018/12/07(金) 01:56:53 ID:igNWAyKmioNPReRQnKyqYNrnNwM
カブは煮物によし蒸し物によし鍋によし 冬の旬野菜やで
1:06:名無し2018/12/07(金) 09:09:21 ID:Kykdev-Oy50AbBBa_NX0NsABYfs
きゅうりといっしょに三五八漬けにしたのがすき
1:07:名無し2018/12/09(日) 21:25:18 ID:ePO6RxThK5R_PiVTFRTfaw6aisc
カブは甘くて好き
1:09:名無し2018/12/06(木) 20:50:54 ID:u00_WVmOUqKzW708yHx8eCzA5WQ
かぶら蒸しも餡掛けも…
1:15:名無し2018/12/06(木) 19:46:52 ID:xuuWK5OMPnpv-m5WVtUlHNTSn_M
カブの鶏肉そぼろ餡煮、ホントにおススメ
1:15:名無し2018/12/07(金) 17:47:47 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
蕪は漬け物だなやっぱ
1:19:名無し2018/12/06(木) 21:40:17 ID:RBCdod_qzIc_Aj4vp3-_3_D0NR0
カブと人参炒めてコンソメスープもいいよ ベーコンかウインナーいtれて
1:19:名無し2018/12/06(木) 19:01:08 ID:8I7XDjlfAOJ5NnxRiYvgNBQxdX4
椎茸の石づきは取るけど軸は食べられるで、ひき肉と一緒に合わせても良い
1:21:名無し2018/12/06(木) 20:26:30 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
カブの葉っぱはトゲトゲしてるけどしんなりするから大丈夫
1:21:名無し2018/12/06(木) 20:26:38 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
豚肉と炒めてもおいしい
1:32:名無し2018/12/06(木) 18:34:11 ID:ovoj4PxASDNH-UEx1DXPuY8yBGY
株とか大根の葉はお塩で浅漬けにしても美味しいから好き!
1:43:名無し2018/12/06(木) 23:04:25 ID:rsyeABwjeFyQnPaioXljvYH0Xrk
カブは皮むかなくてもよく洗ったら美味しく食べられるので好き
1:55:名無し2018/12/07(金) 17:48:29 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
わかる
1:56:名無し2018/12/06(木) 20:27:58 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
やっぱり!
1:58:名無し2018/12/06(木) 18:34:20 ID:9tXHgQLxmpYae1IGgKBi7xnHtuE
豚バラが大根の親戚かと思ってびっくりした
1:59:名無し2018/12/06(木) 19:13:59 ID:8I7XDjlfAOJ5NnxRiYvgNBQxdX4
カブもダイコンも皮をきんぴらにできる優等生
1:59:名無し2018/12/06(木) 19:16:07 ID:p4NWFR74jRPgVhxD4j-mV7JYpfQ
蕪の葉っぱはジャコと醤油ごま油で炒めて食べてる
2:09:名無し2018/12/06(木) 19:19:02 ID:36yh5KCSnRJI4i8HcYxqfIdG5jQ
とろみを付けてもよさそう
2:10:名無し2018/12/07(金) 08:50:45 ID:fppToYpnq3EsZ8ranLH_XUZqrDw
こんな形に切ってクレイジーソルトで炒めるのもうまいぞ
2:14:名無し2018/12/06(木) 20:28:16 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
うんうん
2:16:名無し2018/12/06(木) 20:28:19 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
大好き
2:17:名無し2018/12/07(金) 17:49:13 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
日本人でよかった情景のひとつかな
2:21:名無し2018/12/06(木) 22:51:39 ID:A9Gu-m3Dd_84j5-8vMxsffGZ08s
煮物系は翌日が味が馴染んで旨い
2:25:名無し2018/12/06(木) 21:43:22 ID:1OxLYxTAFuiY24Cut-ukXFr40NY
鶏もも肉と大根・カブの煮物も旨いぜ
2:30:名無し2018/12/07(金) 04:41:43 ID:7_Por5FQFzoyDJKQVBgLK6wmQ8k
みりんは豚が固くなる
2:31:名無し2018/12/06(木) 20:28:42 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
待って、結構1個が大きいのね
2:36:名無し2018/12/06(木) 20:52:43 ID:u00_WVmOUqKzW708yHx8eCzA5WQ
秋田なら鶏だし鶏肉醤油味のやつね
2:38:名無し2018/12/06(木) 18:35:29 ID:9tXHgQLxmpYae1IGgKBi7xnHtuE
いわゆるなべっこ
2:39:名無し2018/12/06(木) 18:26:40 ID:DT1EF__TI2ka7quvler93vZ9kh8
戦争がはじまる
2:40:名無し2018/12/06(木) 19:49:35 ID:xuuWK5OMPnpv-m5WVtUlHNTSn_M
秋田の方だとどんな味付けですか? 山形庄内地方系しか食べたこと無いなぁ
2:42:名無し2018/12/09(日) 07:33:14 ID:1mHSCTivAcQFTe-7BaYrSiIFtvc
両親が山形の出で醤油、牛の芋煮なら食べたことある
2:48:名無し2018/12/06(木) 19:33:22 ID:iIW9hcfV1Muo92IOCiTm6Fx_w0Y
焼くのか
2:56:名無し2018/12/06(木) 20:29:09 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
とまれこうまれ って言葉があるね
3:01:名無し2018/12/06(木) 23:18:23 ID:DQLwdubXUGaj1G78DUE_GLaD0KY
とく破りてむ、ってね
3:06:名無し2018/12/06(木) 21:42:32 ID:RBCdod_qzIc_Aj4vp3-_3_D0NR0
百合根結構何処にでもない?
3:06:名無し2018/12/06(木) 19:51:04 ID:xuuWK5OMPnpv-m5WVtUlHNTSn_M
百合根ホクホクで美味いよなぁ
3:07:名無し2018/12/06(木) 19:17:14 ID:p4NWFR74jRPgVhxD4j-mV7JYpfQ
百合根だ!
3:11:名無し2018/12/07(金) 01:59:31 ID:igNWAyKmioNPReRQnKyqYNrnNwM
百合根団子超うまい
3:13:名無し2018/12/08(土) 10:04:08 ID:AZq0-W-6tFHGZh5lGbSSnMN4ZRM
あら^~
3:14:名無し2018/12/06(木) 19:34:12 ID:6heAgvIq4OxdUBVZ7Of8RhbAlsc
ユリ根! うちのとこだと魚の棚まで行かないと買えんのよねえ
3:16:名無し2018/12/06(木) 20:29:41 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
東京はお正月しか売ってないなあ
3:18:名無し2018/12/06(木) 18:42:37 ID:FeMLVOwaxUiEnLgEnx6ZlPWqFy4
ゆり根食べた事ないなー
3:18:名無し2018/12/06(木) 23:59:15 ID:2OyfvlhJ1qkbvamBLQ5z5EXl2bE
茶碗蒸しに入れると美味しいよね
3:20:名無し2018/12/07(金) 06:29:14 ID:VEddEWAcgSkdC1FWPtJHzuHQ_ms
見たことないなあ
3:21:名無し2018/12/06(木) 19:27:38 ID:q52gzGsZ8t6lmPLROV_h_xIsvt0
百合根は茶碗蒸しに入ってるイメージ
3:22:名無し2018/12/07(金) 08:52:15 ID:fppToYpnq3EsZ8ranLH_XUZqrDw
卵とじの煮物にするとおいしいよね
3:22:名無し2018/12/09(日) 21:27:33 ID:ePO6RxThK5R_PiVTFRTfaw6aisc
ゆり根は茶わん蒸しぐらいでしか食べないなぁ
3:27:名無し2018/12/06(木) 19:51:41 ID:xuuWK5OMPnpv-m5WVtUlHNTSn_M
美味そう!
3:28:名無し2018/12/06(木) 23:06:12 ID:rsyeABwjeFyQnPaioXljvYH0Xrk
百合根なかなか売ってない~
3:29:名無し2018/12/06(木) 19:51:59 ID:xuuWK5OMPnpv-m5WVtUlHNTSn_M
残りは茶碗蒸しかしら。餡掛けもすこ
3:29:名無し2018/12/06(木) 19:24:59 ID:G0cL36sfaqcksgqrl7gS34Cb1qg
正月のイメージあるわ
3:33:名無し2018/12/06(木) 19:17:41 ID:p4NWFR74jRPgVhxD4j-mV7JYpfQ
素揚げの百合根がうまい
3:37:名無し2018/12/06(木) 19:52:30 ID:xuuWK5OMPnpv-m5WVtUlHNTSn_M
←素揚げは試したことなかった! 美味そう。やってみます
3:39:名無し2018/12/07(金) 05:08:03 ID:wtTwuvb9GuGdCUkM9-nP_ZvyNSE
ゆり根はかき揚げにしてもうまいよ
3:42:名無し2018/12/06(木) 21:43:42 ID:RBCdod_qzIc_Aj4vp3-_3_D0NR0
今回全体的に茶色めだね
3:46:名無し2018/12/06(木) 20:30:12 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
ご飯が進むメニュー!
3:50:名無し2018/12/07(金) 17:51:15 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
茸の地味がたまらねぇぜ。
3:53:名無し2018/12/07(金) 12:23:56 ID:bmqUapAJORkkDY0DOPtQn0EGz0Q
主さんの食レポ好きです
3:59:名無し2018/12/06(木) 23:45:40 ID:f4KADJU9z4FMDdu7AQhooq0KMUY
全般おいしそう
4:00:名無し2018/12/06(木) 19:11:18 ID:8I7XDjlfAOJ5NnxRiYvgNBQxdX4
今の北海道なら椎茸を一晩干すと面白い食感になるぜ
4:26:名無し2018/12/07(金) 02:01:13 ID:igNWAyKmioNPReRQnKyqYNrnNwM
百合根の粘りは水溶性 茹でるとグズグズになるから蒸すと良い
4:27:名無し2018/12/06(木) 19:21:38 ID:36yh5KCSnRJI4i8HcYxqfIdG5jQ
ふにゃふにゃになったかー
4:28:名無し2018/12/06(木) 20:30:54 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
あれー
4:37:名無し2018/12/07(金) 17:52:12 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
これはかなしい
4:38:名無し2018/12/09(日) 21:28:50 ID:ePO6RxThK5R_PiVTFRTfaw6aisc
ふむ…
4:38:名無し2018/12/07(金) 00:02:23 ID:2OyfvlhJ1qkbvamBLQ5z5EXl2bE
バターホイル焼きとか簡単で旨いよ
4:43:名無し2018/12/06(木) 20:45:33 ID:yZbhE6oeCf7_Nn7eVylGhRUFK2I
扱いに慣れた食材じゃないと皆よくやるよね
4:43:名無し2018/12/06(木) 19:22:22 ID:36yh5KCSnRJI4i8HcYxqfIdG5jQ
レンチンしたり蒸してみたらどうかな
4:46:名無し2018/12/07(金) 00:46:12 ID:lIUvQd9CtmRYOOdlaHJvV5HGgeU
なんとなく想像つくな
4:47:名無し2018/12/07(金) 17:52:31 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
レンチンえぇかもな
4:50:名無し2018/12/06(木) 20:31:16 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
長芋でもおいしいよ
4:53:名無し2018/12/07(金) 17:52:54 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
このおいもさんは呑みたくなる
4:57:名無し2018/12/06(木) 20:31:22 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
ごはんごはん!
5:11:名無し2018/12/06(木) 20:31:37 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
まちがいないやつ
5:13:名無し2018/12/06(木) 23:14:16 ID:pSDmCaLqW5Ii2PHspuifclXi2b4
いえーい
5:14:名無し2018/12/07(金) 02:02:38 ID:igNWAyKmioNPReRQnKyqYNrnNwM
生姜を入れると味も栄養価もバランスが良くなる組み合わせ
5:33:名無し2018/12/11(火) 00:02:03 ID:1qP8c0iBbesadhqGQpE2YaS33NA
個人的にはカブのが癖あるなぁ、大根食いなれてるせいかな?
5:36:名無し2018/12/06(木) 21:51:55 ID:lVUTMhNtyl_c-_e-scKjh0q8NQc
蕪は葉っぱは菜飯にして、実は蕪蒸しとかおいしいです!
5:41:名無し2018/12/06(木) 19:02:26 ID:2PLCpi-ICQhdqh8bGO2u2YaprWI
蕪はなぁ~ 食感がなんか好きになれないんだよね
5:47:名無し2018/12/16(日) 03:07:22 ID:Dr98NtGiu2WN6rQ9igyaN5OMzPQ
俺もかぶの方が癖ある印象だから漬物一択 土壌の問題かな
5:58:名無し2018/12/07(金) 02:05:16 ID:igNWAyKmioNPReRQnKyqYNrnNwM
辛味噌漬にオリーブオイル漬、梅紫蘇漬もいいぞ
6:00:名無し2018/12/07(金) 17:54:23 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
焼きも揚げたやつも最高よな
6:02:名無し2018/12/07(金) 08:55:22 ID:fppToYpnq3EsZ8ranLH_XUZqrDw
アボカドも漬けようぜ!
6:03:名無し2018/12/06(木) 19:56:02 ID:xuuWK5OMPnpv-m5WVtUlHNTSn_M
大蒜大量消費なればオイル煮か鰹のたたきだなぁ
6:03:名無し2018/12/06(木) 19:56:10 ID:xuuWK5OMPnpv-m5WVtUlHNTSn_M
素揚げも良い
6:04:名無し2018/12/06(木) 22:11:10 ID:HqO3nMWVRY9RSUOM4AV_FEiExpA
歳を取ったら食べられなくなった…好きなのに
6:07:名無し2018/12/07(金) 02:06:13 ID:igNWAyKmioNPReRQnKyqYNrnNwM
干してから皮ごと油にぶちこんで丸揚げにしても超美味い
6:09:名無し2018/12/06(木) 20:32:38 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
楽しみです
6:10:名無し2018/12/06(木) 23:08:54 ID:rsyeABwjeFyQnPaioXljvYH0Xrk
にんにく醤油でチャーハンうまいのです
6:11:名無し2018/12/07(金) 17:54:52 ID:i-90NAoz_-ITnceOZqcbFwxTvz8
そっか明日は土曜日か
6:13:名無し2018/12/06(木) 19:24:10 ID:36yh5KCSnRJI4i8HcYxqfIdG5jQ
羨ましい!
6:15:名無し2018/12/06(木) 23:34:41 ID:8bskfo3JssrJxddOzv5p9pp3CAU
ニンニクで寄ってくるのか
6:15:名無し2018/12/06(木) 20:32:45 ID:jFke_i3ryM1PHUlOrazwCufGeVQ
いいなあ
6:16:名無し2018/12/08(土) 00:01:55 ID:liYHWWrLtfesTVRv_Qk1AiK2tg0
猫さん見たいな
6:17:名無し2018/12/06(木) 18:39:53 ID:9tXHgQLxmpYae1IGgKBi7xnHtuE
美味しいけど食べすぎると体臭がニンニクになるのが難点
6:20:名無し2018/12/07(金) 12:17:59 ID:IC88ko90ZXlAqNzkuv37AHH1ChI
食べ過ぎるとかえって体に悪いから程々にね
6:30:名無し2018/12/06(木) 18:39:12 ID:ovoj4PxASDNH-UEx1DXPuY8yBGY
毎日楽しみにしてます